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GUÍA PRÁCTICA DE LA VIDA AUTOSUFICIENTE
Un clásico para realistas y soñadores

Editorial: Blume
Autor: John Seymour
Páginas: 312, 22 x 28,5 cm
Tapa: Flexible con solapas
Edición: 2020

Descripción:

Un clásico indiscutible que es aún la referencia clave para los que viven de la tierra.
Repleto de información práctica, trucos y consejos de probada eficacia.
Explica el significado de la autosuficiencia, cómo recolectar la cosecha, respetar la tierra, mantenerse sano y no desperdiciar nada.
Esta obra profusamente ilustrada ofrece toda la información necesaria para llevar una vida autosuficiente adaptada a la época actual, por lo que incluye material sobre las plantas modificadas genéticamente, la creación de un huerto urbano, la generación de energía eólica, hidráulica y solar, así como pautas para romper con el pasado y cambiar de vida. Hay también información sobre todo lo relacionado con la preparación de la tierra, la plantación y la recolección para alimentarse, vestirse y abrigarse uno mismo.
También incluye secciones fáciles de seguir sobre trabajos manuales y habilidades y una amplia guía para procurarse alimento, tanto del huerto como de la cría de ganado o del bosque, y también consejos sobre la autosuficiencia en la cocina.

Contenido

Prefacio 6

Prólogo de la primera edición 7

Prólogo de la segunda edición 8

Introducción 10

El significado de la autosuficiencia 16

Alimentos del huerto 40

Alimentos de origen animal 94

Alimentos del campo 130

Caza, pesca y productos silvestres 172

En la vaquería 184

En la cocina 196

Elaboración de cerveza y vino 220

Energía y desperdicios 234

Artesanía y habilidades 252

Cosas que necesita saber 290

Glosario 300

Autor
Conocido como «padre de la autosuficiencia», John Seymour cambió a dicho estilo de vida cuando, con una familia joven y con poco dinero, se trasladó a una casa de campo aislada en Suffolk, Reino Unido, sin agua ni electricidad. Describió sus primeras dificultades en lo que con el tiempo acabó convirtiéndose en uno de los libros más populares sobre la autosuficiencia. Con el paso de los años necesitó más tierra y adquirió una granja de 28 hectáreas en Fahongle, en el oeste de Gales. Fue por aquel entonces cuando, conjuntamente con dos jóvenes editores, Christopher Dorling y Peter Kindersley, escribió su primer libro sobre el tema, del que se han vendido centenares de miles de ejemplares. Seymour continuó con este estilo de vida durante la mayor parte de su vida y se convirtió en uno de los máximos paladines de la autosuficiencia. Estudiantes de todo el mundo acuden cada año al centro que fundó más tarde en el sur de Irlanda para aprender, de primera mano, la filosofía y el estilo de vida Seymour. También realizó numerosos programas de radio y películas. Tras toda una vida de defensa del campo y del medio ambiente, falleció en 2004. Es autor, entre otros, de Manuales prácticos de la vida autosuficiente, La vida en el campo y el horticultor autosuficiente y La vida autosuficiente (Blume).

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