Vino H. Stagnari Dinastia Reserva

Descripción

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Vino H. Stagnari Dinastia Reserva
El Vino H. Stagnari Dinastia es un corte exclusivo de la familia en base a la cepa Tannat. Es un vino tinto seco, su presentación es en botellas de 750ml. Se embotellan 1.500 botellas por año numeradas.Tiene 12 meses de crianza en barricas de roble francésy su graduación de alcohol es14º. Se planta en viñedos: 1×1, densidad de plantación 10000 plantas por hectárea, la distancia de plantación entre plantas 1 metro y distancia entre filas 1 metro. En este viñedo se obtiene producciones inferiores a un kilo por planta, con lo que se logra una excelente concentración de aromas, perfumes, color y taninos de la uva. La elaboración es mediante molienda, selección de racimos, inoculación de levaduras seleccionadas, control de temperatura de fermentación, 15 días de maceración post fermentativa y control de fermentación malo láctica. Además de 12 Meses de crianza en barrica de roble francés, tiene 6 meses en botella.Nota de Cata: Rojo intenso con fuertes reflejos azules impactan nuestros ojos. Interesante nariz donde predominan las frutas negras, las pasas, y las especies no tan intensas. En la boca se amalgaman todos los aromas definiéndolo como un vino elegante y sutil con taninos presentes y muy agradables. Su crianza en roble francés logran un aporte que se expresa en una sutil vainilla logrando un final de boca eterno. Temperatura de servicio: 16-18°C

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