Características

  • Título MANUAL DE COCINA CRANDON
  • Idioma Español
  • ISBN 9788466664684

Descripción

MANUAL COCINA CRANDON + 1 EJEMPLAR DE SALSAS PARA PASTAS DE REGALO!!!

En noviembre de 2017 el Manual de Cocina del Crandon, el libro más vendido en Uruguay (más de 200 mil ejemplares), cumple 60 años desde su primera edición en 1957.
Esa publicación original, a cargo de las misioneras norteamericanas que dirigían el Instituto Crandon, recopilaba con precisión y método recetas provenientes de libros anglosajones, además de preparaciones francesas, criollas y de distintas zonas americanas. En pocos años el libro se convirtió en un clásico de la cocina en Uruguay. Y en sus 36 ediciones revisó y amplió su repertorio constantemente al punto de superar las mil recetas que proponen la técnica del # paso a paso #.
Ahora el Manual del Crandon llega a sus seis décadas, con una publicación aniversario de 615 páginas que destaca 60 de sus recetas más emblemáticas, identifica las preparaciones sin gluten e incorpora el capítulo #Sin azúcar#. A esto suma una serie de explicaciones técnicas básicas, sugerencias para la planificación de menús, tablas con información nutricional, cocciones, congelado de alimentos y equivalencias de pesos y volúmenes, entre otros datos prácticos.

Los 24 capítulos del nuevo Manual de Cocina

- Bebidas

- Bocados y sándwiches

- Sopas

- Quesos

- Huevos

- Cereales y pastas

- Vegetales

- Ensaladas

- Carnes

- Aves

- Pescados

- Mariscos

- Salsas

- Masas

- Postres

- Sin azúcar

- Panes rápidos

- Panes de levadura

- Tortas

- Galletitas

- Caramelos

- Envasados

- Congelados

- Microondas

Esta edición 60.° aniversario incluye:

- Diseño renovado con tapa entelada color azul Crandon

- Nuevas fotos

- 60 recetas aniversario destacadas

- Capítulo de recetas sin azúcar

- Identificación de las recetas sin gluten.

Opiniones sobre el producto

5.0
Promedio entre 1 opiniones

Excelente

Enriquecedor, muy buen complemento para estar en la cocina.
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    Hola Laura, esta mañana se acaba de vender el último ejemplar que teníamos. No se si el proveedor nos va a mandar alguno más. En ese caso lo vuelvo a publicar. Estamos a las órdenes. Saludos.

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  • hola buenos dias ? si le doy comprar me lo envian hoy al interior por agencia de XXX?? Gracias

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    Hola, si lo comprás antes de las 11 hs. lo llevamos hoy a Tres Cruces. Estamos a las órdenes. Saludos.

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  • Hola. Te queria consultar si tenes alguno de los libros de ana duran y de ser asi a que precio?

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    Hola, en stock en estos momentos no tenemos ninguno de Ana Durán. Estamos a las órdenes. Saludos.

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  • Es gratis el envío a Melo? Se lo puede comprar x Mercado pago?

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    Hola, la respuesta es si a las dos consultas. Estamos a las órdenes. Saludos.

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  • De ayer no tengo ninguna compra. Vas a tener que darle comprar y te aparecen la opción de pagar con tarjeta en varios pagos y nuestros datos. Saludos.

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  • Hola buenos dias! Yo di comprar y le puse la direccion q es del interior y no me aparecio ninguna otra ventana q me pidiera mas datos, no se si asi queda bien o hay q hacer algo mas? Yo solo quiero comprar una unidad! Gracias!

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    Hola, cuando lo compraste? No veo compras de este libro en los últimos dos días. Estamos a las órdenes. Saludos.

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  • Buenas tardes, soy nuevo. Como se hace para comprar?

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  • Hola! Esta es la última edición 2017?

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    Hola, buenos días. es la última edición. Estamos en el Cordón, sobre 18, en el horario de lunes a viernes de 10 a 19 hs. y sábados de 10 a 14 hs. Ni bien das click en "comprar" te van a aparecer nuestros datos de contacto. Si tienes alguna consulta puntual quedamos a las órdenes por este medio. Saludos

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