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Características del producto
Características principales
Marca | JURADO - Satere S.A. |
|---|---|
Línea | Extracream |
Formato del café | En grano |
Tipo de café | Tostado |
Tipo de envase | Bolsa |
Formato de venta | Unidad |
Peso de la unidad | 1 kg |
Registros de establecimiento
Número de habilitación de la empresa alimentaria | 25844 |
|---|---|
Número de habilitación del establecimiento del MSP | 25844 |
Registros de producto
Número de registro del producto alimenticio | 258448 |
|---|
Otros
Nivel de tostado | Natural Sin Azúcar |
|---|---|
Es libre de TACC | Sí |
Es descafeinado | No |
Descripción
La mejor selección de granos de café realizada por Jurado de Arábicas Centroamericanos y Robustas de Extremo Oriente
El proceso de tostado natural (sin azúcares agregados) totalmente informatizado y bajo la supervision de nuestro Maestro Cafetero.
El tostado se hace individualmente por cada origen, lo que nos asegura una calidad uniforme y el mejor desarrollo de aromas, sabor y cuerpo.
Este producto cuenta con los siguientes certificados ;
- Protocolo Seguridad Alimentaria IFS vs6
- Kosher
- Agricultura Ecológica
Presentación : 1 Kg
Satere S.A.
CERTIFICADOS DE CALIDAD
Protocolo Seguridad Alimentaria IFS v6
- Certificado Kosher
- Certificado de Agricultura ecológica de la Comunidad Valenciana
- Certificado UTZ
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS (según normativa vigente)
Determinaciones Valor Nominal y Tolerancias
Cafeína (% s/s) > 0,7 % en masa sobre materia seca
Ocratoxina A < 5ug / Kg
Cenizas Totales (%) < 6 % sobre materia seca
Sólidos solubles en extracto acuoso (%) > 20 % y < 35 %
Humedad (%) < 5 %
pH > 5.00 % y < 5,70 %
Color (º L) 34,0 L (+ 1)
Los ensayos se realizan en el laboratorio interno de Jurado Hermanos S.L.
o en laboratorios externos acreditados, según los Planes de Calidad establecidos
Garantía del vendedor: 3 días
Preguntas y respuestas
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Últimas realizadas
Hola, disponen de alguna presentación que contenga granos únicamente de la variedad robusta?
Hola, solo este es el que tiene mayor porcentaje robusta 80-85%, el resto es arábica, es muy alto en intensidad, amargor y cuerpo y muy bajo en acidez.
27/05/2024Disculpa la demora, la entrega sería en Balneario buenos aires - Maldonado.
Ok lo enviamos por De punta Cargo
22/05/2024Opiniones del producto
Calificación de características
| Intensidad del aroma | |
| Sabor agradable | |
| Relación precio-calidad | |
| Suavidad |
Opiniones con fotos
Opiniones destacadas
Es ideal para quienes buscan un café suave, nada ácido y muy cremoso, especialmente cuando se prepara en máquina para espresso. Además, es muy apreciado por su buena relación calidadprecio.
Resumen basado en opiniones de compradores
Calificación 5 de 5
Tostado de medio para arriba. Aroma suave, sabor intenso y amaderado. Impresionante para un espresso.
Calificación 5 de 5
Es uno de los mejores que encontré en uruguay.