Manual Del Sommelier De Té - Bisogno - Pettigrew
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Características principales
Título del libro | Manual Del Sommelier De Té |
|---|---|
Autor | Victoria Bisogno - Jane Pettigrew |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Del Nuevo Extremo |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2014 |
Marca | Del nuevo extremo |
Otras características
Cantidad de páginas | 440 |
|---|---|
Tipo de narración | Escrito |
ISBN | 9789876095228 |
Lugar de publicación | Uruguay |
Descripción
El sommelier de té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales para que, junto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sea capaz de: Distinguir los principales tipos y variedades de té, y su correcta forma de preparación.
Evaluar la calidad del té.
Convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial y lograr describirla.
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