Sartén De Hierro Fundido Con Tapa 28cm Barbero
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Características del producto
Características principales
Marca | Barbero |
|---|---|
Tipo de producto | Sartén |
Otros
Incluye tapa | Sí |
|---|
Descripción
Sartén De Hierro Fundido Con Tapa 28cm Barbero
Cod: 500991
Los productos de hierro fundido sobrepasan las funciones de otros materiales, en cuanto a las propiedades de calentamiento uniforme y retención de calor.
Además de ser extramadamente duraderos, los productos Barbero representan una nueva moda para cocinar al "estilo tradicional".
Ideales para asados.
Curado del utensilio: se denomina "curado" al proceso por el cual el aceite es absorbido por el hierro para dar como resultado una capa antiadherente, a prueba de óxido. Se deben seguir los siguientes pasos:
1 - Retirar del utensilio las piezas que no sean de hierro.
2 - Lavar el utensilio con un cepillo de cerdas plásticas, agua caliente y jabón. Luego enjuagar y secar bien. Se puede hacer colocándolo unos minutos sobre la hornalla encendida.
3 - Con cuidado de no quemarse, aplicar una delgada capa de de aceite vegetal, manteca o grasa animal sobre la superficie interna y externa del utensilio.
Luego colocar unos 20 min en horno precalentado a 180º C aprox. Finalmente dejar enfriar.
De esta manera el utensilio habrá sido curado. Podrás repetir esta operación para mejorar la calidad del curado.
No lavar con lavavajillas ni con esponja de acero. Con el cuidado correcto, y tras su uso la superficie del utensilio se volverá muy suave, negra y brillante; y tan antiadherente como el teflón.
Industria Argentina
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