Características

  • Título Conservas | fermentados, escabeches, salsas, confituras, licores y más
  • Autor Garage Gourmet
  • Idioma Español
  • Editorial Grijalbo
  • Formato Papel
  • Género del libro Gastronomía,Cocina
  • ISBN 9789974899322

Descripción

Conservas es el primer libro de conservas de Uruguay, con métodos seguros, recetas sencillas y un pequeño manual accesible, para poder guardar lo mejor de cada estación y disfrutar durante todo el año. Preparaciones clásicas, tradicionales, novedosas y de amigos invitados que nos ayudarán a consumir y participar de forma activa, inteligente y sustentable en nuestra propia alimentación. 75 recetas con más de 45 productos de las 4 estaciones, con referencias antropológicas e histórico-culturales. Fermentados y encurtidos, escabeches y vinagretas, salsas y concentrados, almíbares y mermeladas, pestos y terrinas, vinagres y licores, deshidratados y secados, y mucho más.

Desde Garage Gourmet buscamos difundir y contagiar las ganas de cocinar y disfrutar comida casera, rescatando procedimientos y métodos que ponen en valor lo local y lo artesanal. Cuando la alimentación es un acto biológico, ambiental, político y cultural, preparar conservas caseras es ser activistas desde la cocina.

Páginas: 256
Tamaño: 17x24 cm
Encuadernación: Rústica con solapas
Publicación: 2019

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Opiniones sobre el producto

4.9
Promedio entre 17 opiniones

Excelente libro

Es un excelente libro. Enorme, con muchísimas recetas y el primero en uruguay en tratar las conservas.
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Perfecto

Tremendo el libro! muy claro, súper completo y además muy lindo! el diseño, las fotos, todo.
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Excelente libro, muy recomendable

Es un libro excelente. Muy completo y muy claro todo su contenido. Realmente muy recomendable.
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Muy bueno

Excelente,tiene muchas recetas ya hice unas peras y membrillos y quedaron muy buenos.
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Excelente

Me encantó, ya lo estoy leyendo para aprender. Gracias ,espero ansiosa el de "ollas".
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  • Buenas. Si le doy comprar ahora entregan en el día? Vivo cerca del estadio, se cobra envío? Gracias

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    Buenos días. Si elige la opción de "Envío en el día", Mercado Libre le va a cobrar $159, en cambio si elige la opción "Retirar por el domicilio del vendedor", se lo podemos entregar hoy mismo, con un costo de $100 que paga al recibirlo.

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  • Sobre el precio publicado hay que hacerle el 20%??

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    Buenas tardes. La publicación ya tiene el 20% de descuento. El precio sin descuento es $1190.

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  • Buenos días, hay en stock? Abren los domingos? Gracias

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    Buenos días. Está disponible y se puede retirar el domingo.

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  • Buenas! Lo tienes en stock? Lo podemos pasar a retirar hoy.? Muchas gracias

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    Buenos días! Está disponible y se puede retirar hoy mismo.

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  • Hola, tenes en stock? Hacen envíos al interior?

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    Buenas tardes! Está disponible y hacemos envíos

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  • A dos cuadras de Gianatassio y dos cuadras de Uruguay (km 23.500)

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    Si elige la opción "Retirar por el domicilio del vendedor", te lo podemos enviar hoy a Solymar con un costo de $150 que pagás cuando recibís el libro.

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  • Hola, me lo podés entregar en solymar o barros blancos? cuál sería el costo?

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    Buenos días! A qué zona de Solymar sería el envío?

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  • buenos días, mi hijo hace unos días me paso una foto sobre un libro con el mismo nombre pero tenía otro precio. Es este que subió o hay otro? Gracias

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    Buenos días. Desde el 1ro de Julio hubo cambio de precio desde la editorial.

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  • hola tienes en stock, en que zona se puede retirar? Gracias

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    ¡Buenas tardes! Está disponible y se puede retirar por la zona del ex zoológico.

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  • Perfecto lo puedo comprar ahora y coordinamos para que me lo entreguen mañana?

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    Sí, sería lo mejor

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  • Perfecto el envío lo pago cuando me lo entreguen?

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  • Hola buenas tardes si te lo compro ahora cuando lo recibiría? Estoy en pocitos. Saludos

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    ¡Buenos días! Si elige la opción "Retirar o acordar la entrega con el vendedor", el envío tiene un costo de $100 y la entrega sería hoy mismo.

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  • Tiene para compra inmediata? Saludos

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    ¡Buenos días! Sí, está disponible.

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  • Hoy por Rivera y Soca se puede retirar de 12 a 19

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  • Hola buenas! Podria retirarlo hoy viernes en la zona de rivera y socca? Gracias!

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    ¡Buenos días! Sí, se puede retirar hoy mismo.

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  • Hola!! Tienen stock?? Cadetería propia.tienen, cuánto cuesta envío a 8 de Octubre y J.Cibils? Gracias

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    ¡Buenos días! Está disponible y el envío tiene un costo de $150. Lo enviamos a través de Mirtrans.

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  • Se puede retirar por la zona del ex zoológico, o por la zona de Rivera y Soca.

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  • Hola, tiene conservas de hongos, morrones, etc. ??

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    ¡Buenas noches! Sí, tiene. Además está separado por estaciones.

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  • ¡Buenos días! Está disponible.

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  • ¡Buenas noches! Sí, está disponible.

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  • A coordinar, por mi no hay problema.

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  • Y lo podriamos retirar mañana por algun lado?

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    Sí, mañana se puede retirar por la zona de Liber Arce y 2 de Mayo.

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  • Hola, tenes stock? Si te doy comprar cuando me lo podes enviar? Es en montevideo

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    ¡Buenos días! Está disponible y lo podemos dejar en la agencia el lunes.

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  • Hola buenas noches tendrás el libro ? El envió a manga cuanto cuesta? Gracias

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    ¡Buenas noches! Está disponible y el envío tiene un costo de $150

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  • Perfecto, a eso de las 14? Decime zona aprox para tener una idea si me da para pasar

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    En ese horario se puede retirar por la zona de Liber Arce y 2 de Mayo, a una cuadra del ex zoológico.

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  • Se puede retirar hoy en domicilio del vendedor? Es por Parque Batlle?

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    ¡Buenos días! Sí, se puede retirar hoy mismo.

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  • hola buen dia, cuando doy comprar me da la opcion unicamente de que me lo envien y yo prefiero retirar por el local como hago?

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    ¡Buenos días! Además de "Envío a domicilio", también aparece la opción "Retirar por el domicilio del vendedor".

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  • Estas en la zona de parque Batlle no? Creo que ya te he comprado algún libro. Tenes stock para mañana?

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    ¡Buenos días! Está disponible y se puede retirar por la zona de Liber Arce y 2 de Mayo, o por la zona de Rivera y Soca.

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  • Que empresa hace los Mercado envíos a maldonado?

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    ¡Buenas tardes! Si elige la opción "Envío a domicilio", el libro va por la agencia Mirtrans. En cambio, si elige la opción "Envío a domicilio", se lo podemos enviar por DAC.

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  • Lo acabo de comprar ..gracias ...

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    Ah ok! Los dos libros son muy buenos.

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  • Ok . .mañana te confirmo la compra ..gracias

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    ¡De nada! Acaba de salir el de Ollas de Garage Gourmet.

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  • Buenas noches ... Lo tenés en stock o hay que esperar unos días y cuntos dia sería. Desde ya muchas gracias

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    Buenas noches! Está disponible para retirar o para envío. No hay que esperar.

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  • Genial, gracias por la información! Saludos

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  • Última duda, sabes aproximado cuantos días demora? Llegaría la próxima semana no? O me comunico con mirtrans?

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    En éstos días, las agencias están demorando unas 72 horas. Desde tu compra, vas a poder seguir el paquete.

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  • Ok genial muchas gracias. Saludos

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  • Buenísimo. Si me dio esa opción, me queda la duda la agencia deja el paquete en la terminal de ómnibus o en tu casA?

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    Lo entregan en la dirección que figura en tu cuenta de Mercado Libre. En el caso de no encontrar a nadie en el domicilio, lo dejan en la sucursal más cercana.

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  • Buenísimo! Ya le di comprar, por qué agencia llega a Punta del diablo, Rocha?

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    Si compraste con envío incluido, va por la agencia Mirtrans.

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  • O sea el envío a Tres Cruces me lo cobran ustedes y DAC me cobra aparte no?

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    No, el costo del envío por DAC es solamente lo que te cobran ellos cuando recibis el libro, no hay cargo extra.

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  • Si elige la opción "Envío a domicilio", el costo es de $150 y el libro va por la agencia Mirtrans. En cambio si elige la opción de "Retirar por el domicilio del vendedor", de lo podemos enviar por DAC con un costo de $160 aproximadamente.

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Conservas Fermentados Escabeches Salsas » Garage Gourmet

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