Conservas - Manual Y Recetario Por Estación / Garage Gourmet
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Conservas - Manual y recetario por estación |
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Autor | Mauricio Pizard |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Grijalbo |
Tapa del libro | Blanda |
Tamaño de la letra | Estándar |
Con índice | Sí |
Otras características
Cantidad de páginas | 253 |
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Altura | 24 cm |
Ancho | 17 cm |
Peso | 500 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Subgéneros del libro | Gastronomía |
Edad mínima recomendada | 17 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
ISBN | 9789974899322 |
Descripción
TITULO: Conservas - Manual y recetario por estación
Autor: Mauricio Pizard
Editorial: GRIJALBO
Páginas: 253
Formato: 24 x 17 cm
Estado: NUEVO
Es el primer libro de conservas del Uruguay, con métodos seguros, recetas sencillas y un pequeño manual accesible, para poder guardar lo mejor de cada estación y disfrutar durante todo el año. Preparaciones clásicas, tradicionales, novedosas y de amigos invitados que nos ayudarán a consumir y participar de forma activa, inteligente y sustentable en nuestra propia alimentación. 75 recetas con más de 45 productos de las 4 estaciones, con referencias antropológicas e histórico culturales. Fermentados y encurtidos, escabeches y vinagretas, salsas y concentrados, almíbares y mermeladas, pestos y terrinas, vinagres y licores, deshidratados y secados, y mucho más.
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