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Elaboración De Congelados De Productos De La Pesca. Inaj0...
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Elaboración de congelados de productos de la pesca. INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura |
|---|---|
Autor | Miguel Bonet Martínez |
Idioma | Español |
Editorial del libro | IC Editorial |
Otras características
Cantidad de páginas | 314 |
|---|---|
Peso | 468 g |
Género del libro | CONSERVACIÓN Y CONGELACIÓN (DE ALIMENTOS) |
Subgéneros del libro | Gastronomía |
ISBN | 9788415886488 |
Código IBIC | WBW |
IBIC | CONSERVACIÓN Y CONGELACIÓN (DE ALIMENTOS) |
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