Áreas Gastronómicas - Hugo C. Gularte

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AREAS GASTRONOMICAS
- ISBN: 9789875842168
- Editorial: NOBUKO/DISENO EDITORIAL
- Autor: HUGO C. GULARTE
- Tamaño: 205x145x10mm
- Peso: 233gr
- Páginas: 182
- País de publicación: ARGENTINA
- Lenguaje: SPANISH

DESCRIPCIÓN
Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.