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Diseño De Un Sistema De Autocontrol En Panaderías Y Paste...
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Diseño de un sistema de autocontrol en panaderías y pastelerías de pequeña capacidad |
|---|---|
Autor | Juan Manuel Casado Raya y Inamculada Castillo García |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Difundia |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2017 |
Otras características
Cantidad de páginas | 102 |
|---|---|
Altura | 29.7 cm |
Ancho | 21 cm |
Peso | 321 g |
Género del libro | Estudios interdisciplinarios |
Tipo de narración | Manual |
ISBN | 9788417029302 |
Código IBIC | GTG |
IBIC | ESTUDIOS GENERALES |
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