Vino Tinto Pizzorno Don Próspero Tannat Merlot 2018 750ml

Descripción

• FEBO | MERCADOLÍDER PLATINUM •
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Nuestra ubicación: Centro, Montevideo.
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VINO PIZZORNO DON PRÓSPERO TANNAT MERLOT 2018

-Variedad: 60% Merlot - 40% Tannat.
-Clima: Templado. Temperatura media anual 17°C .
-Suelo: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio.
-Edad de los viñedos: 20 - 25 años
-Sistema de conducción: Espaldera - Lyra
-Red por hectárea: 10.000 kg/há - 12.000 kg/há.
-Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
-Enologo: Enol. Marcelo Laitano.
-Vinificación: Clásica en tanques de concreto (por separado).
-Fermentación: 8 días
-Maceración: 12 días - 15 días (pre - f.a.).
-Alcohol: 13,0 % v/v.
-Azúcar residual: 13,0 % v/v.
-Acidez total: 3,4 gr/L H2SO4.
-pH: 3,4 gr/L H2SO4.
-Guarda: 5 años

Nota de Cata:

-Vista: Color cereza madura.
-Nariz: Frambuesa, granada y ciruela.
-Boca: Amable, equilibrado, presencia de taninos maduros.
-Maridaje: Carnes rojas, carne de cerdo, salsas cremosas.
-Temp. de servicio 17 ºC.

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*Imagen meramente ilustrativa..
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