Características

  • Título Ollas | Caldos, sopas, guisos, estofados, braseados y más
  • Autor Garage Gourmet
  • Idioma Español
  • Editorial Grijalbo
  • Formato Papel
  • Género del libro Gastronomía,Cocina
  • ISBN 9789974903869

Descripción

Ollas es una oda a la comida de olla, con una completa introducción y un gran atlas de las mejores recetas del mundo. Contempla un repaso por la historia y la cultura popular; los métodos y la materia prima para la perfecta cocción en olla.

El libro incluye -además de los métodos y tipos de comida- 70 recetas organizadas en un atlas de sabor.

Desde Garage Gourmet buscamos difundir y contagiar las ganas de involucrarnos con el alimento desde un lugar más real, cocinando y disfrutando de la comida casera, rescatando procedimientos y métodos que ponen en valor lo local y lo artesanal. Cuando la alimentación es un acto biológico, ambiental, político y cultural, cocinar de forma casera es ser activistas desde la cocina.

Páginas: 278
Tamaño: 17x24 cm
Encuadernación: Rústica con solapas
Publicación: 2020

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Opiniones sobre el producto

5.0
Promedio entre 4 opiniones

Excelente

Buenísimo! recetas claras y fáciles de seguir. Geniales ilustraciones.
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Excelente

Muy buen producto, en perfectas condiciones.
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Muy lindo libro !!

Muy recomendable!! nuestra cocina y más.
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Excelente

Muy lindo libro! muy ilustrativo.
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  • Hola buen día quisiera saber si tienen este libro en estok. Gracias

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  • perfecto, Parque Batlle es la zona ?

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    Sí, entre el estadio y el ex zoológico

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  • Buenos días, si hago la compra ahora, podría pasar a buscar ahora de tarde? le agradezco por su tiempo.

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    Buenos días! No, esta es la única edición que existe. El libro es de muy buena calidad, con recetas e imágenes muy buenas.

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    ¡Buenas tardes! Se puede retirar por la zona de Rivera y Soca. El libro entra el viernes.

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Ollas Caldos, Sopas, Guisos, Estofados » Garage Gourmet

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