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Efectivo
Fabricante | Ledevit |
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Marca | Ledevit |
Formato de venta | Unidad |
Número de habilitación de la empresa alimentaria | 7334 |
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Este brillo puede ser empleado en todo tipo de decoraciones donde se utilizan frutas, evitando su oxidación y deshidratación por contacto con el aire. Al trabajarse a temperatura ambiente puede ser aplicado en el momento sobre postres semifríos, porciones individuales, decoraciones con frutas frescas y frutas procesadas. Permite la aplicación directa sobre cremas. Es ideal para detallar masas finas y petit fours. Este producto también puede ser utilizado en postres y barras heladas. Para aplicaciones decorativas se lo puede caramelizar en el horno como también se puede trabajar con cartucho de papel. Permite el agregado de esencias y colorantes siendo posible el uso de cualquier tipo y sabor de fruta (especialmente Destello Neutro). Es un producto muy utilizado en repostería fina donde el detalle es muy importante.
Sin TACC.
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Excelente, yo ya había trabajado con el , es realmente muy bueno.