Carrau - Reserva Cabernet Sauvignon

Descripción

Presentación: 750 ml.

Bodegas Carrau

NOTAS DE CATA:
Un vino de color rojo rubi con reflejos violaceos , rico en aromas primarios procedentes de las uvas sobre todo frutas de bosque a los que se le asocian el aroma de madera bajo forma de suave tostado y tabaco.
Seco y aterciopelado, es un vino carnoso apto para acompañar diferentes plato con carnes rojas y pastas , se sugiere servirlo a 22 oC.

VINIFICACION:
12 dias de fermentación a 22-25 grados centrigrados en tanques abiertos con una maceración de 10 dias .
La fase final de la fermentación se hizo en barricas de roble 50% americano y 50% francés, donde también se hizo la fermentación maloláctica.
Permanecio en barricas 18 meses en crianza.