Espumante - Sust Vintage, Brut Nature

Descripción

Presentación: 750 ml

Bodegas Cerro Chapeu

Este espumante fue elaborado a partir de la selección de un vino base de cada coseha con las mejores uvas Chardonnay cosechadas en tres momentos de maduración diferentes y elaboradas por corte de mucha complejidad aromática y gustativa.
Luego este vino fue embotellado con levaduras autóctonas seleccionadas y fermentadas por método tradicional en botellas durante 18 meses en cava a 12oC logrando un íntimo contacto con dichas levaduras. Dado que es un vino blanco con cuerpo se decidió no agregar ningún licor de expedición (jarabe con azúcares) y denominarlo “Brut Nature”.