Familia Deicas - Castelar Brut Reserve

Descripción

Presentación: 750 ml.

Familia Deicas

Castelar Brut Reserve

Variedad: 50% Pinot Noir & 50% Pinot Meunier

Método de Elaboración: Vino espumoso elaborado siguiendo la “methóde traditionnelle” de Champagne

Este espumoso natural fue creado pensando en tener un diferencial de los espumosos hasta este momento en el Uruguay. La prioridad es que desde el momento de la cosecha las características de la uva son para ese fin con excelentes características para vinos espumosos y no para vinos tranquilos. Destacamos la segunda fermentación en la que siguiendo con las normas del “methóde traditionnelle” tiene un diferencial de 18 meses de crianza con sus levaduras.

Color: Ámbar con reflejos nacarados y finas burbujas persistentes

Nariz: Gran riqueza aromática, es un vino carnoso de gran potencia y frescura

Boca: Su redondez y paladar aterciopelado se suman a un buen cuerpo, una bella estructura y un final agradable por su fruta y su persistencia

Servicio: 5 – 8 o C

Recomendación: Ideal a la hora del aperitivo y acompaña en gran forma cualquier menú, especialmente las carnes rojas.