Características

  • Título Leticia Cicero | Entre la química y la cocina
  • Autor Leticia Cicero
  • Idioma Español
  • Editorial Grijalbo
  • Formato Papel
  • Género del libro Gastronomía,Cocina
  • ISBN 9789974903616

Descripción

Esta obra no es solo un libro de recetas, es una caja de herramientas para conocer, optimizar y sacarles el mejor jugo a nuestra cocina y a nuestro tiempo.

Con un lenguaje ágil, sencillo y didáctico, la ingeniera química y cocinera Leticia Cicero nos brinda su conocimiento para ayudarnos a conservar, congelar, manipular mejor los alimentos y a evitar enfermedades, nos explica las utilidades de los distintos electrodomésticos y cómo se relacionan la química y la cocina.

Entre la química y la cocina nos anima a cocinar de forma más fácil, para volver a la cocina de "hogar de las abuelas", pero con los tiempos de hoy en día.

Con un amplio recetario meal prep y batch cooking (métodos que nos ayudan a preparar comida para optimizar nuestro tiempo), a partir de bases de verduras, carnes, pescados, mariscos y de preparaciones dulces, podemos cocinar una infinidad de deliciosos, sanos y diversos platos.

Un libro para leer, aprender, cocinar y disfrutar.

Páginas: 208
Tamaño: 17x24 cm
Encuadernación: Tapa dura
Publicación: 2020

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Opiniones sobre el producto

4.5
Promedio entre 2 opiniones

Exelente

El libro me pareció muy práctico claro y de muy buena calidad.
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Muy bueno

Me gusta mucho. Tiene buena impresión, buenas imágenes y excelente información.
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  • Por qué varía el precio el libro de Leticis Cicero ? Sii la compra es contado cuánto dale gracias

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    ¡Buenas noches! Tenemos dos publicaciones con precios diferentes, porque una es con envío gratis. Podes elegir la que más te convenga. El libro se puede pagar a través de Mercado Pago con tarjeta, o al contado en las redes de cobranza.

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  • ok pero si te compro uno con envio gratis, me puedes enviar el otro o sea los dos en un envio? le doy comprar a los dos y pongo coordinar con el vendedor al otro?

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    Sí, no hay problema con eso.

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  • Hola tenés en stock libro de Leticia cicero

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  • hola que tal? tienes este en stock? y tambien Tentaciones de Crandon? son envios gratis ambos verdad?

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    ¡Buenas tardes! Están disponibles. Hay dos publicaciones de cada libro. Una de ellas es con envío gratis y la otra no.

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  • Hola. Quisiera éste libro, y saber si me pueden conseguir el de panadería y pastelería de Juan Manuel Herrera. Muchas gracias

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    ¡Buenas tardes! Está lo tengo disponible, el otro no.

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    Mañana se puede retirar después de las 12

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Leticia Cicero Entre La Química Y La Cocina » Leticia Cicero

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