Ferran Adri Cocinero O Artista? - Jean-paul Jouary
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Características principales
Título del libro | FERRAN ADRI COCINERO O ARTISTA? |
|---|---|
Subtítulo del libro | UN FILÓSOFO EN ELBULLI |
Autor | JEAN-PAUL JOUARY |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Alianza |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Dura |
Marca | Alianza |
Otras características
Con realidad aumentada | No |
|---|---|
Tipo de narración | Escrito |
Edad mínima recomendada | 0 años |
ISBN | 9788420609485 |
Lugar de publicación | Uruguay |
Descripción
¿Y si este restaurante no fuera como los otros, sino un lugar de creación artística en el que, al igual que a una sala de conciertos o a una galería de arte, uno no va a alimentarse de una forma agradable sino en busca de emociones íntimas?Ferran Adrià no es sólo un cocinero, sino un artista, y este acontecimiento en la historia de la estética no puede ser ignorado por la filosofía. ¿Puede ser el comer una de las bellas artes? Jean-Paul Jouary responde a esta pregunta con tanta elegancia como finura, mostrando las creaciones de elBULLI en espectacularesfotografías de Francesc Guillamet. El libro se cierra con una entrevista inédita del autor con Ferran Adrià.
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