Vino Pizzorno Profecia Merlot Rosé 2020 750ml Febo

Descripción

• FEBO | MERCADOLÍDER PLATINUM •
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Nuestra ubicación: Centro, Montevideo.
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VINO PIZZORNO PROFECIA MERLOT ROSÉ 2020

PROFECÍA: Inspiración de un historia familiar. Legado de un visionario con ojos al futuro que enseño a las nuevas generaciones de vitivinicultores de la familia a sembrar, trabajar y cosechar la tierra. Manteniendo viva la esencia familiar en cada gota de vino.

Variedad 100% Merlot Rose
Viñedos: San Francisco - Canelon Chico
Clima: Templado con influencia oceanica. Temperatura media anual 17* C.
Suelo: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio.
Loma media de exposición noreste.
Edad de los viñedos: 16 anos
Sist. de conducción: Lyra.
Red. por hectárea: 13.000 kg/ha.
Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
Enologo Enol. Marcelo Laitano.
Vinificacion: Clásica en tanques de concreto (por separado).
Fermentación : 15 días a temperatura controlada.

Maceracion: 2 horas.
Crianza: No aplica.
Alcohol: 13,0 % v/v.
Azucar residual: 1,3 gr/L.
Acidez Total: 3,8 gr/L H2SO4.
pH: 3,34.
Guarda: 3 anos.

Nota de Cata:
•Vista: Color rosado brillante e intenso.
•Nariz: Aromas frutales y florales que recuerdan a membrillo y rosas.
•Boca: Suave acidez y volumen que completan la boca. Final largo y agradable.
•Maridaje: Quesos, mariscos, platos fri*os y livianos

Temp. de servicio 12 – 14 C
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*Imagen meramente ilustrativa..
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