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Masa Madre - Garriga, Koppmann

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    Características principales

    TítuloMASA MADRE
    AutorGARRIGA, KOPPMANN
    IdiomaEspañol
    EditorialGrijalbo
    Edición4
    Año de publicación2020
    FormatoPapel

    Otras características

    • Tipo de narración: Escrito

    • ISBN: 9789502812533

    • Número de páginas: 192

    • Mes de publicación: Agosto

    • Lugar de edición: Argentina

    Descripción

    Pensado tanto para aquellos que no tienen conocimiento sobre panadería, para principiantes que ya tienen su masa madre y hornean a menudo en casa, como para aquellos experimentados panaderos que quieren comprender mejor todos los procesos químicos y perfeccionarse. ¿El objetivo? Hornear nuestro propio pan, rico y saludable.

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