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Características del producto
Características principales
Título del libro | Especias |
|---|---|
Subtítulo del libro | Semillas Y Condimentos Usados en Uruguay |
Autor | Alejandro Sequeira |
Idioma | Español |
Editorial del libro | De La Plaza |
Edición del libro | 4ª |
Es kit | No |
Tapa del libro | Blanda |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2015 |
Otras características
Cantidad de páginas | 355 |
|---|---|
Altura | 22 cm |
Ancho | 21 cm |
Peso | 500 g |
Género del libro | Gastronomía y jardinería |
Subgéneros del libro | Alimentos |
Tipo de narración | Manual |
Edad mínima recomendada | 8 años |
Edad máxima recomendada | 90 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
ISBN | 9789974482524 |
Descripción
ESPECIAS, SEMILLAS Y CONDIMENTOS USADOS EN URUGUAY
A los invitados de las ediciones anteriores se sumaron Aparna Soni, Daniel G. Alonzo Campi, Florencia Curcio, Laura Rosano, Juana Castellanos, Micael Barbato, Randy Clemens, Susana Colman y Valeria Irazoque. Gracias!
Consumir especias tiene grandes beneficios. Usadas como condimento, permiten disminuir o sustituir por completo el consumo de sal. Sus aromas son provocadores, estimulantes y, de hecho, piden transformar el momento de comer en una experiencia maravillosa y exótica. Tienen, además, principios activos concentrados cuyo uso medicinal sirve para curar o tratar numerosas enfermedades. Combinadas con hierbas aromáticas, forman un equipo infalible de aroma y sabor.
"Dios hizo el alimento y el diablo el condimento"
James Joyce.
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