Café Do Mercado Mogiana
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Características principales
| Marca | Café do Mercado |
|---|---|
| Formato del café | Molido |
| Tipo de café | Tostado |
| Tipo de envase | Bolsa |
| Peso de la unidad | 250 g |
Descripción
Presentación: 250 grs.
ORIGEN: Pedregulho – SP
FINCA: Fazenda San Francisco
VARIEDAD DE GRANO: Bourbon Amarelo
PROCESO DE TOSTADO: Natural. Media/Clara
Los cafetales de esta región se encuentran a una altitud de entre 900 y 1,00 metros. Con una temperatura suave, el lugar produce un café con cuerpo, con un aroma afrutado y un sabor suave y dulce.
Los orígenes son microrregiones que combinan características de tipo de suelo, altitud y clima, entre otras.
Los cafés especiales de origen son microrregiones que tienen características de tipo de suelo, altitud y clima, entre otras. Brasil tiene algunos de los principales orígenes de cafés especiales del mundo. Para estar entre los cafés especiales, es necesario degustar un lote de café y su bebida debe alcanzar al menos 80 puntos en una evaluación que sube a 100. Además, las fincas que suministran cafés especiales deben demostrar respeto social y ambiental. Todos los cafés especiales se envasan con un sello que permite la trazabilidad.
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