Libro: Panes Y Masas En Uruguay / Alejandro Sequeira

Descripción

TÍTULO: Panes Y Masas En Uruguay

Autor: Alejandro Sequeira - Martin Sommaruga
Editorial: Ediciones de la Plaza
Páginas: 265
Tamaño: 19.5 x 25.5 cm
Estado: NUEVO

Les queremos compartir la gacetilla del próximo libro de Alejandro Sequeira, en conjunto con Martín Sommaruga, de la editorial De la Plaza: "Panes y Masas en Uruguay

Panes y masas en Uruguay es la segunda entrega de una colección de libros didácticos sobre Gastronomía y Naturaleza, el primero fue Huerta: calendario ilustrado. La obra cuenta con más de 70 recetas de diferentes tipos de panes y un capítulo especial dedicado a la elaboración a partir de masa madre.

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