Libro: Al Pan, Pan / Paul Fontaine
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Al pan, pan |
---|---|
Autor | Paul Fontaine |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Planeta |
Tapa del libro | Blanda |
Tamaño de la letra | Estándar |
Con índice | Sí |
Otras características
Cantidad de páginas | 184 |
---|---|
Altura | 24 cm |
Ancho | 20 cm |
Peso | 600 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Gastronomía |
Tamaño del libro | Mediano |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
ISBN | 9789915657592 |
Descripción
TÍTULO: Al pan, pan
Honrando tradiciones con masa madre
Autor: Paul Fontaine
Editorial: Planeta
Páginas: 184
Tamaño: 20 x 24 cm
Estado: NUEVO
Recetas de todas partes del mundo y de la tradición panadera. Para todos los gustos.
Al pan, pan es un libro con una historia y lleno de recetas. La historia es la de Paul Fontaine, de su periplo vital y profesional que lo llevó a reconvertir su vida, del trabajo en multinacionales a la gastronomía personal. Las recetas son las de siempre, las que todos queremos saber para hacer panes, pizzas, crackers, que abrevan de tradiciones panaderas de todas partes del mundo. Con este libro uno puede seguir usando levadura o iniciarse en los secretos de la masa madre. Hay para todos los gustos.
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