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Características principales

MarcaMolini Pizzuti
LíneaCOSTA DAMALFI
Peso neto25 kg
Formato de ventaUnidad
Es integralNo

Otros

  • Tipo de harina: 0

  • Es libre de gluten: No

  • Número de habilitación de la empresa alimentaria: SRA25226/95

Descripción

Costa de Amalfi
Tipo de harina 0
Levadura media / larga
Harina para pizza
es ideal para hacer masas de levadura media / larga. Después de la cocción la masa tiene un color dorado, una alveolación marcada y un excelente desarrollo de la cornisa. La masa necesita subir entre 8 y 48 horas a una temperatura de aproximadamente 25 ° C. El pico de madurez se alcanza a las 24 horas.

FORMATO:
25KG
W
300 (+/- 20)
PROTEÍNAS
15.0% SS MÁX.

**SOMOS BIRRA EN CASA**
Retiros pick up center y Tienda zona Cordón.





INFORMACIÓN NUTRICIONAL / INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(valores medios para 100 g vendidos) % GDA * / 100g
Energía / Energía 1501 kJ - 354 Kcal 17%
Gordo gordo 2,0 g 3%
de las cuales saturadas / de las cuales saturadas 0,4 g 2%
Carbohidratos / Carbohidratos 70,0 g 26%
de los cuales azúcares / de los cuales azúcares 0,4 g <1%
Fibras / Fibras 2,0 g
Proteína / Proteína 13,0 g 26%
Sal / sal 0,004 g 0%
% GDA * Ingesta diaria de referencia (8400 kJ / 2000 Kcal)
Cantidades diarias de referencia (8400 kJ / 2000 Kcal)
MOLINI PIZZUTI

Preguntas y respuestas

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Últimas realizadas

Por kilo venden?
Hola buenas tardes Si podemos Fraccionar de a KG! Birraencasa.com
02/08/2022
Entonces para leudado lento que es lo que hago me recomiendan la 5 staggioni más que la Cosata Damalfi? Cuanto tiene de proteína la 5 satgioni? Gracias
Hola buenos dias para leudado lento te pueden servir cualquiera de las 2 , Los datos tecnicos los puedes encontrar en nuestra web o en la Web oficial de las marcas ! Birraencasa.com
27/06/2022
Hola! Qué harina me recomiendan para hacer pan de campo de masa madre. Habitualmente uso una en el país donde vivo que tiene 14gr de proteína. Voy a uruguay temporalmente y necesito ese tipo de harina. Gracias
Hola Buenos dias esta en particular tiene 13g/100g 15% , la otra que trabajamos es 5 Stagioni son las que usan para leudados lentos! Birraencasa.com
25/06/2022
Hola, cómo están? Es la única presentación, o tienen algo en menor cantidad? Gracias
Hola! Tenemos si en nuestra web, cualquier duda, a las órdenes. Saludos Birraencasa.com
29/05/2022
hola, dentro de su lista de harinas porian decirme el valor de fuerza de ellas? estoy buscando un valor proximo al 330W . gracias
Hola Buenas tardes esta y la 5 Stagioni son las 2 que nos vienen con mas fuerza (W) y es de 300. Birraencasa.com
11/05/2022
hola, dentro de sus lista de harinas podrian decirme cual tiene el mayor indice de fuerza ( W) estaria buscando algo proximo o mayor de 330W gracias
Hola Buenas tardes esta y la 5 Stagioni son las 2 que nos vienen con mas fuerza (W) y es de 300. Birraencasa.com
11/05/2022
Buenas! Pase x el local de cordón recién y está cerrado. Quería comprar 5 Kg como hago? Para comprarla y retirarlo hoy. Gracias!
Hola buenos dias nos reingreso Stock! Birraencasa.com
11/05/2022
Buenas! Tienen de a kilo o solo la bolsa de 25kg ? Gracias
Hola! Tenemos de a kilo pero en nuestra tienda! Saludos Birraencasa.com
10/05/2022
Tenés stock bolsa 25k?
Al momento sin stock de 25! Podemos tener fraccionada si de a kilo pero en nuestra tienda! Saludos Birraencasa.com
21/03/2022
Cual es la web de ustedes?
Hola buenos dias Mariella MercadoLibre no nos permite publicar esos datos en los Comentarios! Birraencasa.com
14/03/2022