Quesos En Una Hora - Lucero, Claudia

Descripción

Índice: Prepara tu cocina, tu despensa y tu mente
La despensa del fabricante de quesos en una hora
La mente del fabricante de quesos en una hora
Cómo usar este libro y sus recetas
RECETAS DE QUESOS EN UNA HORA
Cremosos y untables
Firmes y tiernos
Fundibles y viscosos
FORMAS Y SABORES
Presentación: moldear a mano y con moldes caseros
Personaliza tus quesos: Hierbas, especias y flores comestibles
LA TABLA DE QUESOS HECHOS EN CASA
Guarniciones y acompañamientos
Mejoras y arreglos: maneras sencillas de personalizar los manjares comprados
Improvisaciones: métodos y recetas para crear en 15 minutos maridajes personalizados
Mezcla y combina: fórmulas infalibles para hacer cócteles y mócteles caseros
LÁCTEOS ESENCIALES PARA HACER EN CASO
Tres recetas para los amantes de los lácteos caseros
FUENTES, LECTURAS, MIS AGRADECIEMIENTOS Y MÁS.


Escaramuza

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Feliz lectura,
Escaramuza