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¿Qué son los aminoácidos esenciales?

Las proteínas están formadas por aminoácidos y hay 9 aminoácidos esenciales en total. Si los alimentos que consumes disponen de los 9 aminoácidos esenciales, el organismo puede producir por sí mismo los otros 11 aminoácidos no esenciales restantes.

Esa es la principal diferencia entre los aminoácidos esenciales y no esenciales, que el cuerpo no puede producir aminoácidos esenciales, pero puede producir aminoácidos no esenciales. Pero, eso no significa que los aminoácidos no esenciales no sean importantes para el crecimiento muscular.

Cuando un alimento contiene los 9 aminoácidos esenciales, se le considera como proteína completa.²

Los 9 aminoácidos esenciales son:³

Histidina: participa en el desarrollo y mantenimiento de los tejidos sanos.
Isoleucina: participa en la coagulación de la sangre y la reparación muscular.
Leucina: aminoácido ramificado involucrado en el crecimiento muscular.
Lisina: participa en la producción de colágeno, que es fundamental para la salud de los huesos.
Metionina: potente antioxidante.
Fenilalanina: ayuda a producir hormonas para la relajación.
Treonina: participa en la formación de hueso y cartílago.
Triptófano: participa en la inducción del sueño y en la producción de serotonina.
Valina: ayuda a prevenir la degradación muscular y elimina el exceso de proteínas del hígado.
La gran mayoría de los aminoácidos que consumimos van directamente hacia los músculos, ya que una de las funciones principales de los aminoácidos esenciales es el mantenimiento de la masa muscular.

Actúan de dos formas: apoyan el crecimiento muscular cuando hay un superávit calórico y ayudan a prevenir la degradación muscular ante un déficit calórico.


Beneficios de los aminoácidos esenciales

Estos son algunos de los beneficios del consumo y la suplementación con aminoácidos esenciales:

Mayor producción de mitocondrias en el músculo cardíaco y esquelético
Las mitocondrias son una de las responsables de descomponer los ácidos grasos y convertirlos en energía.

Esto puede beneficiar a los deportistas de resistencia, ya que pueden descomponer una mayor cantidad de ácidos grasos para ser utilizados como combustible, lo que puede mejorar el rendimiento y retrasar la fatiga.4

Prevenir el daño oxidativo vinculado a la inflamación
Cuando hacemos ejercicio, siempre se producen daños oxidativos en el organismo, y los EAA pueden ayudarte a reducir esos daños y la inflamación de los tejidos.

Mandar los estímulos para el crecimiento muscular
Los aminoácidos esenciales tienen el poder de comunicarle al organismo que empiece con el proceso de generar tejidos musculares nuevos para contrarrestar la tensión sometida por el ejercicio.

Además, metafóricamente se dice que los aminoácidos son los ladrillos que ayudan a formar los músculos.

Mejorar el rendimiento físico
Los aminoácidos esenciales ayudan a reducir la fatiga durante el ejercicio, permitiendo que se pueda entrenar durante más tiempo.

Los EAA influyen en el aumento de la fuerza, la resistencia y el crecimiento muscular.

Bajar de peso
Los aminoácidos esenciales ayudan a activar los ácidos grasos. Además, contienen muy pocas (o ninguna) calorías por gramo, siendo muy útiles para conseguir un déficit calórico manteniendo la masa muscular.4

Mejorar el sistema inmune
Los aminoácidos esenciales actúan como poderosos antioxidantes que ayudan a reforzar el sistema inmunológico.

Ayudar a prevenir la degradación de las proteínas musculares
El crecimiento muscular cuenta con dos fases: la primera es el propio crecimiento muscular y la segunda es la prevención de la degradación muscular.

Se ha demostrado que los aminoácidos esenciales ayudan a combatir la degradación de las proteínas musculares.

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