Fermentados - Garage Gourmet
Paga en cuotas sin interés
Stock disponible
MercadoLíder | +500 ventas
- Tienes 30 días desde que lo recibes.
Compra ProtegidaSe abrirá en una nueva ventana, recibe el producto que esperabas o te devolvemos tu dinero.
MercadoLíder
+500
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Entrega sus productos a tiempo
Características del producto
Características principales
Título del libro | Fermentados |
---|---|
Subtítulo del libro | MANUAL Y RECETARIO |
Autor | ´Garage Gourmet |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Grijalbo |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2022 |
Marca | Grijalbo |
Otras características
Cantidad de páginas | 320 |
---|---|
Tipo de narración | Escrito |
ISBN | 9789915667225 |
Lugar de publicación | Uruguay |
Descripción
PREVENTA DEL 14/4 AL 28/4, luego su PVP será de $ 1590.
ESTARÁ DISPONIBLE A PARTIR DEL 5/5
Encurtidos, alcoholes, vinagres, quesos, carnes curadas y más
Fermentados es un viaje hacia el microcosmos de los organismos mejoradores de los alimentos, históricos dadores de sabor y salud. Un libro para conocer sobre los distintos procesos fermentativos su historia, su ciencia y su receta, con infinitas posibilidades para llevar a la práctica de forma doméstica y sencilla, y aportar diversidad a la ecología de nuestra microbiota intestinal.
Con la participación de Zelmar Michelini, Martín Rosberg, Guillermo Taroco, Andrea Billar, Juan Dorado, Pinar Koksel, Santiago Inzaurralde, Nicolás Migliani, la Facultad de Química y el Institut Pasteur. 320 páginas y más de 70 recetas con ilustraciones de Federico Sáez Anchorena, diseño de Virginia da Costa, edición de Joaquín Otero y bajo el sello Grijalbo de Penguin Random House.
---------------------------------------------------------------
Ganesha Libros
Nos encontrás en Ciudad de Canelones - Uruguay.
Horario de atención, de Lunes a Viernes de 9:00 a 12:00 y 14:30 a 19:00 y Sábados de 9:00 a 13:00
Hacemos envíos a todo el País Trabajamos con todas las tarjetas, Mercado Pago, Abitab, Red Pagos
Preguntas y respuestas
¿Qué quieres saber?
Pregúntale al vendedor
Nadie ha hecho preguntas todavía. ¡Haz la primera!