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Descripción

ALMENDRAS ENTERAS. ORIGEN CHILE. PRECIO x 10 Kg.

TAMBIÉN DISPONEMOS DE OTROS FRUTOS SECOS.

RICAS EN PROTEÍNAS
Con sus casi 10 gramos de proteínas por cada 50 gramos, es una buena fuente de aminoácidos esenciales. Estos se encuentran en una proporción bastante adecuada para las necesidades específicas del cuerpo humano.

ENERGÍA DE LA MEJOR CALIDAD
Su aportación en hidratos de carbono (9,3%) no es muy significativa, pero resulta interesante cuando se tiene en cuenta que la mayor parte de esos glúcidos son de absorción lenta.

Por esta razón la almendra posee un índice glucémico bajo y es tolerada por los diabéticos.

GRASAS SALUDABLES
Pero la característica más destacable de este alimento es su riqueza en grasa. El 54% de peso de la almendra seca se debe a su contenido en ácidos grasos, cuyo tipo responde al patrón más saludable: el 65% son monoinsaturadas, como las del aceite de oliva, el 26% poliinsaturadas y solo una pequeña parte (menos del 10%) son grasas saturadas.

CALCIO Y OTROS MINERALES EN ABUNDANCIA
Una ración de 30 gramos cubre el 9% de las necesidades diarias de calcio (el doble que la leche en el mismo peso).

Asimismo, esos 30 gramos de almendras proporcionan al organismo el 15% del magnesio necesario al día y el 17% del fósforo.

La misma cantidad también cubre el 11% de las necesidades diarias de manganeso, el 4% de las de cinc y en torno al 10% de las necesidades de hierro.

VITAMINA E ANTIOXIDANTE
Otra virtud de la almendra es su poder antioxidante. Buena parte de este efecto se debe a la vitamina E: 30 gramos cubren nada menos que el 63% de las necesidades diarias.

Otras vitaminas presentes en las almendras son las del grupo B, especialmente de vitamina B2. Esta es esencial para la integridad de la piel y las mucosas, y de forma especial para la córnea.

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