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Características del producto
Características principales
Título del libro | Pastelería y panadería - Mauricio Asta |
|---|---|
Autor | Mauricio Asta |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Atlántida |
Color de la portada | Blanco |
Tapa del libro | Blanda |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2015 |
Marca | AMADO LIBROS |
Modelo | AMADO LIBROS |
Otras características
Cantidad de páginas | 256 |
|---|---|
Altura | 26 cm |
Ancho | 22 cm |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Gastronomía |
ISBN | 9789500844611 |
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Este libro explica claramente las técnicas de elaboración y los conceptos básicos de la pastelería, a lo que se agrega los los muy prácticos tips del autor, que acrecientan su valor.
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Excelente, divina presentación.