Vino Gran Dante Malbec 750 Ml

Descripción

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Vino Gran Dante Malbec 750 mL

composición varietal: 100% Malbec
Alc. 14,5%
origen: Los Chacayes, Valle de Uco Mendoza
suelo: Franco arenoso con gran presencia de piedras de origen aluvial: Alt. 1300 msnm
temperatura de servicio: 16 - 18 °C
crianza: Roble Francés 1er Uso. Meses: 14
potencial de guarda: 10 años
cosecha: Manual

Selección de racimos y granos. Se realiza una maceración prefermentativa en frío durante 2 a 3 días, con suaves movimientos diarios. Fermentación y maceración post fermentativa, con temperaturas controladas que oscilan los 25oC y 28oC, en pequeñas vasijas. Durante todo el proceso fermentativo se realizan remontajes y delestages para mantener en contacto la fase sólida y líquida para mayor extracción. Fermentación maloláctica natural.

Color rojo vibrante con matices violáceos,brillantes y pleno. Su intenso perfume nos recuerda a los frutos negros como las moras, el floral de las violetas y el aporte sutil de la madera. Intenso en boca, voluptuoso, de taninos firmes y marcados, lo que promete una guarda segura en botella. Un malbec con toda la expresión varietal, donde se destaca la fruta, la sedosidad y el equilibrio.

Buen compañero de las carnes típicas argentinas a la parrillas y quesos maduros.

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