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Alimentos Y Bebidas: Su Gerenciamiento En Hoteles Y Restaura
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Alimentos Y Bebidas: Su Gerenciamiento En Hoteles Y Restaurantes |
|---|---|
Autor | Feijoo, Jose Luis |
Idioma | Español |
Editorial del libro | UGERMAN |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2009 |
Otras características
Cantidad de páginas | 344 |
|---|---|
Altura | 22.69 cm |
Ancho | 14.6 cm |
Peso | 0.57 kg |
Género del libro | Negocios |
Tipo de narración | Manual |
Colección del libro | Hotelería, gastronomía y turismo |
Accesorios incluidos | No aplica |
Edad mínima recomendada | 18 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
ISBN | 9789871547043 |
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