Tamper Pesado Inox Prensa Cafe Espresso 52mm, Barista 500gr
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Este tamper calibrado 52mm es un esencial para cualquier barista o persona que cuente con una máquina de espresso en su hogar. A la hora de servir un espresso, el prensado del café es clave para conseguir destacar todas las características del mismo.
Tiene un peso de 500 gr, es de cómodo agarre y fácil de aplicar presión.
¿Cómo tampear?
1. Tomar el tamper con una mano (la mano hábil preferentemente) y sujetar el portafiltro con el café ya molido con la otra mano
2. Apoyar el portafiltros sobre la encimera o mat de tampeado y nivelar la superficie de la molienda utilizando un nivelador o el mismo tamper
3. Hacer presión sobre el café molido de manera que el codo se doble 90°. Hacer presión desde la parte superior del brazo y no desde las muñecas