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Descripción

¿Qué son las Proteínas Aisladas o Whey Protein Isolate (WPI)?

El término Aislado Proteina Isolate en su denominación WPI (Whey Protein Isolate) hace referencia a las características que atesoran este tipo de proteínas lácteas como fuente de proteínas para completar los requerimientos nutricionales, especialmente en aquellas personas activas, aunque son una opción totalmente factible para incluir en cualquier régimen nutricional.

La proteína aislada se compone de un 90-95% de proteína pura y se obtiene filtrando la proteína lo suficientemente para eliminar gran parte de lactosa, carbohidratos, grasas y colesterol.

Se caracterizan por ofrecer un alto grado de porcentaje de proteínas, y ser bajas o prácticamente nulas en cualquier otro elemento no deseado, como carbohidratos (y por tanto lactosa), grasas y colesterol. Se tratan de Proteínas de Rápida Digestión y Asimilación.

Además de ello, cuentan con un excelente perfil de aminoácidos, dado que se trata de Proteínas Completas al ser de origen animal, siendo de este modo no limitante en ningún aminoácido, y ofreciendo unas espléndidas dosis de aminoácidos esenciales: histidina, isoleucina (BCAA), leucina (BCAA), lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, y valina (BCAA).