Libro: Guía Práctica De Setas. Monton Martinez, Joan. Larous

Descripción

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TITULO DEL LIBRO: Guía Práctica De Setas
AUTOR: Monton Martinez, Joan
PÁGINAS: 192
AÑO EDICIÓN: 2021
ENCUADERNACIÓN: TAPA DURA
EDITORIAL: Larousse
ISBN: 9788418473845

RESEÑA: Una guía especialmente adecuada para principiantes que permitereconocer las especies más emblemáticas y evita confusiones con lassetas tóxicas. En una primera parte se exponen los conocimientosfundamentales que hay que tener presentes para ir a buscar setas, coninformación sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuándo salir al monte a buscarlas y dóndeencontrarlas. Además, la guía ofrece las fichas de las 50 setascomestibles más habituales y de las 15 especies tóxicas que hay queconocer. Cada ficha consta de:- Nombre en castellano y principalessinónimos, nombre científico y denominaciones en catalán, gallego yeuskera.- Descripción.- Hábitat donde se encuentra y época defructificación.- Foto detallada de cada seta.- Valor culinario.-Similitudes con setas tóxicas.Esta guía, del micólogo Joan Montón,tiene un formato y una encuadernación que facilitan poder llevarla enlas salidas a por setas.