Whisky The Irishman Founder´s Reserve Single Malt Pot Still

Descripción

The Irishman es una marca de whisky mezclado irlandés de origen lanzado por Walsh Whiskey Distillery Ltd. (que, como se señaló en los comentarios, se destila oficialmente a partir de marzo de 2016; sin embargo, esta botella es whisky de origen). Walsh, que también vende el muy popular Writers' Tears . Al igual que Writers' Tears, esto en realidad no es una “mezcla” en el sentido típico. Es una mezcla de un 70 % de whisky irlandés de malta única con un 30 % de whisky irlandés de una sola olla (Pot Still), sin whisky de grano de columna a la vista. (Writers' Tears es 40% y 60%, a modo de comparación). Estos componentes se destilan tres veces y se envejecen en barricas ex-bourbon. El producto final de edad incierta se embotella con un mínimo de 40% ABV.



NOTAS DE CATA:


VISTA:
Color Oro intenso.

NARIZ:
Melocotón, mazapán y miel. Chicle. Marcadamente granulado, con un toque de hierbas. La fruta es equilibrada y ligera, y el dulzor está presente pero no empalagoso.

BOCA:
Cuerpo almibarado. Grano hacia adelante, como un whisky de malta demasiado joven, pero con más miel y chicle. Menos fruta que en el aroma, pero todavía ligeramente dulce. Quemadura de lengua muy baja, pero un poco bidimensional.

FINAL:
Miel cruda, frutas tropicales (kiwi) y un poco de tanino de barrica secante y amargor de carbón. Se desvanece con notas amaderadas secas y amargos a base de hierbas.


Con Agua: La adición de unas gotas de agua añade crema pastelera de plátano al aroma y aporta más hierba en boca y final, acentuando su juventud.
Conclusión, una agradable mezcla irlandesa ligeramente más débil que el Single Malt pero a la vez con un sorprendentemente alto contenido de malta de aprox. un 70%, que
tiene un efecto positivo en el sabor.










PRESENTACION DE 1 LIITRO CON 40% DE GRADUACION ALCOHOLICA