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Título del libro | Cocina de estación |
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Autor | Hugo Soca |
Idioma | Español |
Editorial del libro | AGUACLARA |
Tapa del libro | Dura |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2022 |
Cantidad de páginas | 271 |
---|---|
Altura | 27 cm |
Ancho | 20 cm |
Peso | 1000 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Género del libro | Gastronomía |
Tipo de narración | Manual |
Tamaño del libro | Grande |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
ISBN | 9789974868175 |
TITULO: COCINA DE ESTACIÓN
Autor: HUGO SOCA
Editorial: AGUACLARA
Páginas: 271
Tamaño: 20 x 27 cm
Estado: Nuevo
En este nuevo libro Hugo Soca vuelve a sus orígenes para traernos más de setenta recetas fáciles, coloridas, económicas y llenas de sabor con los productos de estación. Consejos, nuevas ideas y tips, hacen de este libro un material clave a la hora de cocinar en casa todo el año.
Lleva adelante en Montevideo su emprendimiento gastronómico: “El Almacén”. Conduce, entre otros, el programa “De la Tierra al plato” y es Jurado de “Bake Off Uruguay”. Promueve una cocina regional moderna y saludable. Es co-autor del libro “Nuestras recetas de siempre” premiado en los Gourmand Cookbook Award en París como mejor libro de cocina latinoamericana, y autor de “Hugo Soca Cocina” también premiado en los Gourmand Cookbook Award y Libro de Oro en Uruguay. “Cocina de estación” es su tercer libro.
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Calificación 5 de 5
Es mi cocinero favorito,y el texto es tan bueno como los anteriores del autor.