Libro: Pastelería Americana. Sil's Cakes. Gonzalez, Silvia.

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RESEÑA: Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todoel sabor made in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de Barcelona las cumple todas.Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en suobrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipo de reposteríaque va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookies, rolls dulces y salados, bars, reconfortantes pies, scones,cheesecakes, brownies clásicos y no tan clásicos y layer cakes sereparten estas páginas en las que la pastelería americana revela todos sus secretos a través de las manos, siempre creativas, que trabajanen Sil's Cakes.