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Descripción
Operación simplificada, congelación eficiente.
Con la línea UK EASY es posible congelar y enfriar en mucho menos tiempo que los métodos convencionales, lo que repercute en varios puntos:
Mejora la calidad
Con la congelación rápida se forman microcristales de hielo que no afectan la calidad original de los alimentos en el momento de la regeneración.
Mejora de la seguridad
Gracias a un descenso brusco de la temperatura que inactiva la acción bacteriana.
Panel digital: permite una fácil programación de los procesos.
Temperaturas: hasta -40°C (cuarenta grados bajo cero).
Funciones de congelación:
Duro: para alimentos más densos y resistentes;
Suave: para alimentos más delicados.
Caracteristicas de producto:
Capacidad de congelación : aproximadamente 36 kg.
Capacidad de refrigeración : aproximadamente 60 kg.
Voltaje : 220V monofásico.
Dimensiones (alto x ancho x profundidad) : 1775 mm x 820 mm x 812 mm.
Operación
• Modos Hard y Soft : controla los ciclos de congelación y enfriamiento para adaptarlos a cada tipo de alimento, más ligero para productos delicados y más fuerte para artículos más densos.
• Función de preenfriamiento : realizada antes de cualquier ciclo, mantiene el congelador a la temperatura adecuada para comenzar su trabajo.
• Función de conservación : se activa automáticamente después del final de un ciclo para mantener la temperatura de los alimentos.
• Sonda de pincho : controla con precisión la temperatura central de los alimentos.
Estructura
• Construido en acero inoxidable : brinda durabilidad, belleza y facilidad de limpieza al equipo.
• Aislamiento térmico eficiente : mantiene el frío en el interior del equipo, haciendo más eficientes los procesos de congelación y enfriamiento.
• Equipado con válvula de expansión electrónica : mejora la eficiencia del proceso y genera eficiencia energética.
• Cámara con desagüe : drena el agua y facilita la limpieza.
• Sin orificios laterales : se puede colocar cerca de paredes y otros equipos.
• Pies con ruedas giratorias : facilita el movimiento del equipo.
• Compresor : garantiza una mayor eficiencia, con niveles reducidos de ruido y vibración, en comparación con los compresores tradicionales.
• Marco de la puerta calefactado : evita que la junta se seque.
##### CONSULTE STOCK ####
Imágenes meramente ilustrativas.
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