Whisky The Glenallachie 12 Años Speyside Single Malt

Descripción

GlenAllachie ha estado produciendo whisky durante más de cincuenta años, pero no fue hasta que Billy Walker compró la destilería que realmente comenzaron a hacer olas en el espacio de la malta única. Bajo la propiedad anterior de Pernod Ricard, la destilería producía whisky principalmente para mezclas. Walker y su equipo se han sometido a la ardua tarea de encontrar barricas entre las existencias considerables de la destilería que sean adecuadas para una gama básica, así como barricas especialmente especiales para lanzamientos de edición limitada.

La reseña del single malt de 12 años de edad de "nivel de entrada" estándar de GlenAllachie. Uso comillas aquí porque el perfil de este whisky es cualquier cosa menos un nivel de entrada en lo que respecta al conjunto de sabores y la complejidad. Resulta que el perfil de la barrica de este whisky también está lejos del nivel de entrada.

Esta expresión de 12 años se envejece en una combinación de barricas ex-bourbon (primer y segundo llenado), roble virgen, barricas de jerez PX y barricas de jerez oloroso. Si eso no fuera lo suficientemente complicado, las barricas de roble virgen y algunas de las barricas de jerez se vuelven a trasegar.

Este whisky no se filtra en frío, es de color natural, se embotella al 46% ABV. En el mundo del whisky de hoy, es una botella de valor sólido basada en el líquido que hay dentro.



NOTAS DE CATA:



VISTA:
Color caramelo.

NARIZ:
Cedro, toques de coco, melón verde, pomelo, cardamomo, cereal, toque de vino tinto, jugo de cereza, relleno de pastel de calabaza, sultana. Con agua, más mermelada, algodón de azúcar, frutas tropicales secas y vainilla.

BOCA:
Chocolate negro, caramelo, albaricoque, malta, ralladura de limón, aceitoso, carambola, roble claro, canela. El agua saca kiwi, Twizzlers y más especias para hornear.

FINAL:
Cuero, más chocolate, pimienta blanca, manzana canela, azúcares de cebada. Con agua, secante, miel, durazno blanco y nata fresca.










PRESENTACION DE 700ML CON 46% DE GRADUACION ALCOHOLICA