Whisky Liberties 10 Años Single Malt Oloroso Sherry 46% Abv

Descripción

La destilería Dublin Liberties está ubicada en el corazón del histórico distrito de destilerías de Dublín llamado Liberties. The Liberties es un lugar donde cada piedra cuenta una historia. La historia está enterrada profundamente entre sus muros. Era la base para la clase trabajadora de Dublín, ya fuera alto o bajo en la sociedad, sin importar cuál fuera su vicio, todos querían estar en las Libertades. A finales de 1800 y 1900, Liberties era el centro de creativos, pensadores, destiladores, cerveceros... no había reglas. Una zona conocida desde hace siglos como el 'Infierno'. Este barrio salvaje y rebelde del antiguo Dublín, ubicado fuera de las murallas de la ciudad, era famoso por el caos y el comportamiento desenfrenado, con peligros e intrigas esperando en cada esquina adoquinada. Pero también fue laborioso. Junto a las antiguas destilerías había fábricas de tejidos, forjas, imprentas, curtidurías y tabernas ilícitas. Todos, desde comerciantes, visitantes de baja cuna y la flor y nata de la sociedad, fueron bienvenidos.

Los whiskies irlandeses Dublin Liberties

La gama Dublin Liberties está inspirada en las historias y las calles de la destilería Dublin Liberties. Esta gama permite establecer una conexión clara con la ciudad y tejer una historia común, uniendo la gama, dando algo propio y único en el whisky irlandés, arraigado en la piedra angular de Mill Street, la Destilería Dublin Liberties.
Este whisky irlandés de pura malta de 10 años se madura en barricas de bourbon y se termina en barricas de jerez oloroso dulce de 30 años.
Las barricas de jerez oloroso imparten profundas notas frutales de ciruelas horneadas y uvas rojas, dando hermosas notas de roble redondeadas por la dulzura del jarabe dorado antes de un final largo y persistente de rico chocolate negro.
Este single malt de 10 años está repleto de aromas dulces de delicada miel y azúcar en polvo con notas florales de flor de manzano y frutos rojos. El whisky se terminó en barricas de jerez de 30 años: estas enormes barricas de roble europeo imbuyen profundas notas frutales de ciruelas asadas, uvas rojas maduras y le dan al líquido su profundo tono ámbar. El sabor se completa con magníficas notas de roble y almíbar dorado antes de un final largo y persistente de rico chocolate amargo. Pruébalo directamente, con sólo una gota de agua para liberar sus aromas.

Copper Alley era la calle más antigua de Dublín y lleva el nombre de la moneda que se acuñó allí por primera vez en el siglo XVII. La etiqueta está inspirada en el color de la moneda y sus orígenes celtas irlandeses.
Botella de 70 cl, 46% ABV.
Dirigida por el maestro destilador, Darryl McNally, la destilería elabora cebada 100% malteada para nuestras marcas de whisky, los galardonados whiskies Dubliner y Dublin Liberties. Nuestro whisky se madura en bodegas especiales para whisky hasta que el whisky esté listo para ser lanzado al mercado.



NOTAS DE CATA



VISTA:
Color Oro Cobrizo.

NARIZ:
La delicada miel y el dulzor del azúcar en polvo dan paso a una nota floral de flor de manzano y frutos rojos. Cáscaras al jerez, cremas natillas y un toque de canela picante.

BOCA:
Chocolate negro, pasas y toques de nuez oleosa. Las barricas de jerez oloroso imparten profundas notas frutales de ciruelas horneadas y uvas rojas, dando hermosas notas de roble redondeadas por la dulzura del almíbar dorado.

FINAL:
Un final largo, lleno de rico chocolate amargo. Las notas de nuez persisten, ahora inclinándose más hacia las almendras azucaradas.

NOTA: Liberties 10 Años es el más premiado de la gama hasta el día de hoy.

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PRESENTACION DE 700ML CON 46% DE GRADUACION ALCOHOLICA