Pack X12 Vino Pizzorno Reserva Merlot Tannat 011 Febo

Descripción

• FEBO | MERCADOLÍDER PLATINUM •
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Nuestra ubicación: Centro, Montevideo.
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COMBO X12 VINO PIZZORNO RESERVA MERLOT TANNAT 011

Ficha Técnica

-Variedad: 60% Merlot – 40% Tannat
-Viñedos: San Francisco – Canelón Chico.
-Clima: Templado con influencia oceánica. Temperatura media anual 17 °C.
-Suelo: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste.
-Edad de los viñedos: 20 años – 25 años.
-Sist. de conducción: Espaldera – Lyra
-Red. por hectárea: 10.000 kg/há – 12.000 kg/há
-Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
-Enólogo: Enól. Marcelo Laitano.
-Vinificación: Clásica en tanques de concreto.
-Fermentación: 8 días.
-Maceración: 15 días.
-Crianza: No aplica.
-Alcohol: 13,0 % v/v.
-Azúcar residual: 1,8 gr/L.
-Acidez Total: 3,4 gr/L H2SO4.
-pH: 3,60.
-Guarda: 4 años.

Nota de Cata:

-Vista: Color rubí intenso – ribete violáceo.
-Nariz: Frutos rojos en combinación con delicados aromas a higos y ciruelas pasas.
-Boca: Marcado volumen con presencia de taninos maduros. Presencia de frutos rojos.
-Maridaje: Carnes rojas, piezas de caza. Pastas con salsas condimentadas.
-Temp. de servicio: 18 ºC.

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*Imagen meramente ilustrativa.
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