Combo X3 Vino Pizzorno Tannat Reserva 2017

Descripción

• FEBO | MERCADOLÍDER PLATINUM •
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Nuestra ubicación: Centro, Montevideo.
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COMBO X3 VINO PIZZORNO TANNAT RESERVA 2017

Ficha Técnica

Tannat, variedad emblema de Uruguay que nos representa internacionalmente con una perfecta adaptacion al clima y al suelo de nuestra region Canelon Chico, Canelones (Sur de Uruguay).
La uva Tannat tiene excelente propiedades en beneficio de la salud gracias a su alta concetracion de polifenoles. (2,5 veces mas que Carbernet Sauvignon)

-Variedad: 100% Tannat.
-Viñedos: San Francisco - Canelon Chico.
-Clima: Templado con influencia oceanica. Temperatura media anual 17* C.
-Suelo: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio.
-Loma media de exposicion noreste.
-Edad de los viñedos: 23 anos.
-Sist. de conduccion: Lyra.
-Red. por hectarea: 7.000 kg/ha.
-Recolecci*n Cosecha manual en cajas de 18Kg.
-Enologo Enol. Marcelo Laitano.
-Vinificacion: Clasica en tanques de concreto.
-Fermentacion: 8-10 dias entre 19 a 21C.
-Maceracion: 21 dias (pre - f.a. - post).
-Crianza 12 meses en barrica americana.
-Alcohol: 13,5 % v/v.
-Azucar residual: 1,6 gr/L.
-Acidez: Total 3,2 gr/L H2SO4.
-pH: 3,66.
-Guarda: 9 años.

Nota de Cata:

-Vista: Violáceo de intensidad elevada.
-Nariz: Frutos del bosque, tabacos o habanos y especias.
-Boca: Taninos maduros, volumen, equilibrado y persistente.
-Maridaje: Carnes asadas o estofadas y quesos intensos.
Temp. de servicio 18 ºC.



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*Imagen meramente ilustrativa..
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