Suculenta Trepadora, Pereskia, Gran Floración, Con Espina.

Descripción

El grosellero americano es una especie trepadora perteneciente a la familia Cactaceae.

Es nativa de los trópicos de América. Las hojas y frutos son comestibles y de alto contenido de proteínas.

Como otros miembros del género Pereskia, estas plantas son inusuales cactus con espinas sin tallos suculentos y con grandes hojas .

Se trata de una planta trepadora que crece hasta los 10 m de altura en los árboles, con tallos de 2-3 cm de diámetro. Los más pequeños tallos tienen espinas en forma de gancho y los tallos más viejos tienen grupos de espinas leñosas. Las hojas miden de 4-11 cm de largo y 1.5-4 cm de ancho, son simples, enteras, y de hoja caduca en la estación seca. Las flores están fuertemente perfumadas y son de color blanco, crema o rosado, de 2.5-5 cm de diámetro, y son numerosas, producidas en panículas. El fruto es una baya redondeada, de color blanco translúcido de color rosa, amarillo, naranja o rojo, y 2 cm de diámetro. Las hojas secas contienen de 20 a 30% de proteína, siendo una excelente alternativa a otros alimentos convencionales. Los frutos también son comestibles, contienen numerosas pequeñas semillas . Se asemeja algo a la grosella espinosa en apariencia y es de excelente sabor.



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