Olivares De Santa Laura Selección Limitada, 250 Ml.

Descripción

Presentación: 250 ml.

Este AOVE de cosecha temprana, es un blend de aceitunas propias, seleccionadas de las variedades Arbequina, Coratina y Hojiblanca.

Su aroma frutado medio de tipo verde predominante con alguna nota madura en boca. El atributo amargo aparece desde el inicio en intensidad media, mientras que el picante aparece de atrás, evoluciona y presenta persistencia media.

Los aromas secundarios son identificables en la etapa de nariz y boca siendo estos: hoja, pasto, hierba, tomate (planta, hoja y fruto), banana (fruto y cáscara verde), morrón verde, tronco de lechuga y almendra verde.

En boca aparece un muy leve dulzor dejando una sensación final principalmente a melaza y frutos secos. Además se aprecia una leve astringenciaA