Guía Fácil De Fermentación - Laura Torres

Descripción

NUTRE TU CUERPO CON ESTAS SALUDABLES RECETAS.

La fermentación de alimentos y su conser¬vación es un arte milenario que en estos momentos protagoniza una auténtica revolución culinaria con los avances en la microbiota del organismo y la influencia de los alimentos probióticos y simbióticos. Esta magnífica guía ilustrada te acompañará en tu búsqueda de una nutrición saludable, poniendo énfasis en las virtudes de los alimentos fermentados y en la manera de prepararlos a través de deliciosas recetas.
*Verduras fermentadas en salmuera.
*El tempeh, soja fermentada, muy nutritiva y rica en proteínas.
*Recetas para obtener koji, un moho con un increíble podertransformador.
*Cómo hacer kéfir, yogur y quesos sin lácteos.
*Las maravillosas bebidas fermentadas.
*Recetas con fermentados.


Escaramuza

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Escaramuza