Sartén De Piedra Esteatita 18cm Artesanal - 1,3kg

Descripción

Sartén de Piedra Esteatita 18cm - Artesanal y Saludable

Cociná de manera más saludable y tradicional con esta sartén hecha a mano en piedra esteatita, resistente y naturalmente antiadherente.

Beneficios:

Libera minerales esenciales (hierro, calcio, manganeso y magnesio) durante la cocción.

Retiene el calor y mantiene la comida caliente por más tiempo.

Superficie antiadherente natural: fácil de limpiar.

Fabricada para durar muchos años.

Medidas:

Diámetro: 18 cm (24,5 cm con asas)

Alto: 4 cm

Espesor: 1 cm

Peso: 1,3 kg

Uso versátil:
Ideal para cocina a gas, leña, horno, parrilla y fogata.
(No apta para cocinas de inducción).

IMPORTANTE:
Se entrega en estado natural y requiere curado antes del primer uso (manual de instrucciones incluido).

Producto artesanal:
Cada sartén es única y puede tener pequeñas variaciones por su fabricación a mano.

¡Llevate una sartén auténtica y hecha a mano que suma salud y tradición a tu cocina!

Instrucciones de Curado y Primer Uso – Piedra Esteatita
¿Por qué curar tu producto de piedra?
El curado prepara la piedra esteatita para su uso culinario, mejora su resistencia, ayuda a formar una superficie antiadherente natural y prolonga su vida útil.

Paso a Paso para Curar tu Olla, Sartén o Asadera de Piedra
Engrasar
Unta la pieza por dentro y por fuera con aceite de cocina (puede ser de soja, girasol, maíz, canola o grasa a tu gusto).

Reposo
Deja la pieza engrasada reposando durante 24 horas.

Calentar al Horno
Pasado ese tiempo, coloca la pieza en el horno a temperatura media-baja durante 45 minutos.

Enfriar
Retirá la pieza del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente.

Repetir
Repite los pasos anteriores una vez más para un curado óptimo.

Alternativa opcional:
En vez de hornear, luego del reposo, puedes llenar la pieza con agua y llevarla a hervor durante 30 a 40 minutos. Dejar enfriar y repetir el proceso una vez más.

Primeros Usos y Cuidados Importantes
Durante las primeras 5-6 veces de uso:
Calentá la pieza en el horno a temperatura media-baja durante 30 minutos antes de llevarla al fuego directo.
Luego de este período, podés calentarla directamente a llama baja o en la parrilla/rechaud.

Siempre evitá los choques térmicos fuertes:

No pongas líquidos fríos en una pieza caliente.

No coloques la pieza caliente sobre superficies frías.

Durante los dos primeros meses:
Usá la pieza solo para cocinar o guisar, no para freír.

Limpieza y Mantenimiento
Lavar con agua, jabón y esponja suave.

Evitar productos abrasivos y cambios bruscos de temperatura.

Se puede lavar en lavavajillas.

Advertencia:
El fabricante no se responsabiliza por daños ocasionados por uso inadecuado.

¡Siguiendo estos pasos, tu olla, sartén o fuente de piedra tendrá una larga vida y te brindará lo mejor de la cocina artesanal!